Auswahl aus unserer Speisekarte

Unsere täglich wechselnde Speisekarte bietet Ihnen eine reiche Auswahl von biederer Hausmannskost über ausgesuchte fränkische Spezialitäten bis hin zu kulinarischen Raffinessen. Sollten Sie besondere Wünsche haben, fragen Sie doch einfach; im Rahmen unserer Möglichkeiten wollen wir gerne versuchen, sie Ihnen zu erfüllen. Unser besonderes Augenmerk liegt auf fränkischen Spezialitäten, deshalb versuchen wir immer einige davon für Sie bereitzuhalten. Das wären zum Beispiel:

Sauerbraten mit (natürlich) fränkischen Klößen Fränkische Bierhaxe "Eigschniedna Klüeß" Flößerbrotzeit, mit original fränkischem Pressack und verschiedenen anderen Wurst- und Käsesorten Gerupfter, eine Spezialität aus der Weingegend Ziebeleskäs´, dessen Name keineswegs von den Zwiebeln stammt fränkische Bratwürste

Aber auch für Ihre Feierlichkeiten halten wir ein Programm parat, das Möglichkeiten vom einfachen Mittagessen, über das Menü mit mehreren Gängen bis hin zum kalt-warmen Buffet umfaßt. Als kleines Beispiel sei das fränkische Menü genannt:    * fränkische Festtagssuppe  * Bauernente oder zarter Rehbraten mit diversen Beilagen  * Zwetschgenkompott mit Rahm   Besprechen Sie sich doch einfach mit unserer Küchenchefin!